小藤(おふじ)

インフォメーション

名称 小藤(おふじ)
営業時間
所在地 〒879-0854
大分県豊後高田市田染小崎3900
定休日 不定休(要予約)
電話 0978-26-2428
駐車場 あり
ホームページURL
小藤(おふじ)
集落の一番奥にたたずむ築100年をこえる古民家(リフォーム済)のお宿。
澄んだ空気の中、都会での疲れをゆっくりほぐしてください。携帯電話は通じませんよ!
※時間については上記連絡先へご連絡下さい。
料理自慢のお母さんが腕によりをかけてふるまう品々はどれも絶品!とれたての野菜や、軍鶏の卵は格別。食べきれないほどの逸品がテーブルに並びますよ!
お父さんの作るかっぽ酒も最高~!

小藤(おふじ)
なんといっても大満足の夕ご飯。軍鶏、まこも、きくいも、黒米など珍しい食材が食卓に並びます。竹の筒で燗をつける「かっぽ酒」はお酒好きの方にはたまらな~い。
小藤(おふじ)
中国では薬用高級食材とされる「まこも」や、季節の農産物の収穫体験ができます。写真は秋の稲刈りの模様です。みんなで働くと楽しいですよ!この他に、しいたけのこま打ち、炭焼き、竹炭加工体験など都会ではできないかも・・・・。
小藤(おふじ)
奥様は食の達人。そば打ちに、ごま豆腐作りに、なんとこんにゃくまで手作りしてしまいます。こんにゃくはお刺身でいただくとプルンとしてて美味しいですよ~。