創作和食 米や
インフォメーション
| 名称 | 創作和食 米や |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 所在地 | 〒879-0619 大分県豊後高田市浜町676-7 |
| 定休日 | 毎週月曜日（夜は予約のみ／当日15時まで受付） |
| 電話 | 0978-25-4870 |
| 駐車場 | |
| ホームページURL |
店内は落ち着いて食材の味をゆっくりお楽しみ頂ける空間になっています。
「豊後高田産の食材にこだわっている。地元の方はもちろんのこと、観光客の方にもぜひ味わって頂きたい」と語る米谷さん。
地元の食材にこだわったメニュー、ぜひ堪能してみて下さい！
★一店一宝：一合枡、やかん、三洋時代のうな重箱
★一店一品：塩おにぎり
「豊後高田産の食材にこだわっている。地元の方はもちろんのこと、観光客の方にもぜひ味わって頂きたい」と語る米谷さん。
地元の食材にこだわったメニュー、ぜひ堪能してみて下さい！
★一店一宝：一合枡、やかん、三洋時代のうな重箱
★一店一品：塩おにぎり
『創作和食 米や』のご主人は、平成26年に大阪市から移住してきた米谷 修さん。
米谷さんは、昭和ロマン蔵内のレストラン「旬彩 南蔵」で1年間修業を積み、起業しました。
米谷さんは、昭和ロマン蔵内のレストラン「旬彩 南蔵」で1年間修業を積み、起業しました。