豊後高田そば道場

インフォメーション

名称 豊後高田そば道場
営業時間 08:30~17:00
所在地 〒879-0606
大分県豊後高田市玉津987
定休日 毎週月曜日(お休みの場合翌日火曜日が店休日)
電話 0978-24-3668
駐車場 あり(中央公民館駐車場をご利用下さい)
ホームページURL
豊後高田そば道場
平成25年7月12日に開設した新しいそば打ち道場です☆
これまでは、市内各所の施設を借りて行われていたそば打ち体験でしたが、これからは本格的な道場でのそば打ち体験ができるようになりました!!
道場内には調理スペースもありますので、打ったそばをその場で頂く事もできます。(別途料金が必要となります。)
豊後高田市では、「豊後高田流そば打ち段位認定会」を定期的に行っており、そば打ちを極める事ができる制度を設けています。
初心者からそば打ちを極めたい方まで、幅広い方にお楽しみいただけます☆

豊後高田そば道場
《そば打ち体験》
■内容■ 1鉢あたり2〜5名様でのそば打ち体験となります
■料金■ 1鉢あたり3,600円(粉量600g)
※その場で食事をする際は別途216円(1名様)必要となります。
■時間■ 9時、11時、13時、15時の1日4回
■所要時間■ 1講習あたり1~2時間程度
■予約■ 1週間前までに連絡してください
※希望日・希望時間をお伝え下さい
■準備品■ エプロン、三角巾(頭を覆うもの)、タオル、打ったそばを持ち帰る容器とラップ
豊後高田そば道場
《そば打ち指導》
■内容■ 本格的にそば打ち技術を修得したいアマチュアを対象としたそば打ち指導
■料金■ 初段:2,060円(粉量700g)
     二段:2,570円(粉量1kg)
     三段:3,090円(粉量1.2kg)
     四段:3,600円(粉量1.5kg)
■時間■ 9時、11時、13時、15時の1日4回
■所要時間■ 1講習あたり1~2時間程度
■予約■ 1週間前までに連絡下さい
※希望日・希望時間をお伝え下さい
■準備品■ エプロン、三角巾(頭を覆うもの)、タオル、打ったそばを持ち帰る容器とラップ
豊後高田そば道場
《豊後高田流そば打ち段位認定会》
■内容■ そば打ち実技試験を行い、段位認定するものです
※日程については、そば道場上記連絡先へお問合せ下さい。