十割そば そば処響(手打ちそば認定店)

十割そば そば処響(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
2006年にオープンした本格手打ちの蕎麦屋です。
豊後高田産蕎麦を石臼で自家製粉し、蕎麦粉100%の十割手打ち蕎麦がおすすめです!

0978-22-1066 11:00-15:00/18:00-20:30 火曜日夜18:00〜20:30 及び水曜日 そば
鬼会の里(手打ちそば認定店)

鬼会の里(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
天念寺耶馬を望みながら手打ちそばをご堪能頂けます。
地元のお母さん達が打った心のこもった温かいおそばです☆

●営業時間●
4月~11月:11:00~16:00
12月~3月:11:00~15:00
0978-27-3049 11:00-16:00/11:00-15:00 毎月第2・4火曜日 手打ちそば
十割蕎麦 ゑつ(手打ちそば認定店)

十割蕎麦 ゑつ(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
最年少そば職人が打つ手打ちそば!!
素早さが必要とする「あらびきそば」は、誰でも打てるものではありません!
豊後高田手打ちそば認定店の中でも、ゑつでしか味わえない一品です☆
ぜひご賞味下さい。
0978-25-4617 11:00-15:00/17:00-20:00 毎週火曜日 手打ちそば
高田そば 翔(かける)(手打ちそば認定店)

高田そば 翔(かける)(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
平清水旅館を営んでいる店舗を改装して開業しています。

そば打ち名人 達磨の高橋邦弘氏のそば打ち職人養成を受講しそば打ち三段を見事取得し認定店となりました。
どんどん試して、味をつくっていきたいです。他店との協力しながら発展できれば良いと思っています。
0978-22-3357 11:30-14:00/19:00-22:00 不定休 手打ちそば(二八)
里の駅 こっとん村(手打ちそば認定店)

里の駅 こっとん村(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
春は桜、秋は紅葉、四季の顔を持つ鬼城岩の景観はいつ来ても見応えがあり、素晴らしいです。
景色を見ながら手打ちのおそば、大分、中津からもお目当てに訪れるだんご汁を食べに来てください。
手打ちそば認定店でもあるこっとん村では、特産の合鴨、白ネギ、高田のそば粉を使った「手打ち鴨南蛮そば」がオススメです!!だしの味もしっかりしています。
0978-27-3045 10:00-16:00 月曜日 手打ちそば
そば打ち処 庵(手打ちそば認定店)

そば打ち処 庵(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
大自然の中に佇むおそば屋さんです。目の前に広がる海を眺めながら、豊後高田産の美味しいおそばをご賞味ください。
丁寧に手打ちした中太でコシのある九割そばはボリューム満点です!!
≪メニュー≫
・ざるそば
・そばがき
・そば定食
0978-54-3382 - 不定休(完全予約制/前日までに要予約) 手打ちそば
蕗邨(旅庵 蕗薹内)(手打ちそば認定店)

蕗邨(旅庵 蕗薹内)(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
蕗邨(ろそん)では、地元の新鮮な食材にこだわり、お野菜が中心のお料理を提供させて頂いております。
中でも、豊後高田産のそばのみを使用して職人が丹精込めて作るそばがオススメです。十割そばはそば粉と地下水のみ、二八そばのつなぎも地元の小麦粉を使っています。
地元の味に溢れた料理をご堪能くださいませ。
0978-26-2668 11:00-14:00/18:00-20:00 毎週木曜日 和食、そば
レストランカメリア(手打ちそば・岬かき揚げ丼認定店)

レストランカメリア(手打ちそば・岬かき揚げ丼認定店)

☆手打ちそば・岬かき揚げ丼認定店☆
地元の人達だけではなく、観光客までもが訪れる人気の温泉施設内にあるお食事処です。
お食事の後は温泉でゆったりお寛ぎ下さい。
※夜の営業は予約のみとなっております。
0978-53-4390 11:30-14:00 毎週第2・4火曜日 手打ちそば
はんどめいど(手打ちそば認定店)

はんどめいど(手打ちそば認定店)

☆手打ちそば認定店☆
料理教室や料理店を営んでいた店主が打つ、本格的手打ちそばをご賞味ください!!
豊後高田市街地からほど近い所にございますので、アクセスも簡単です♪
※売切れ次第終了(30食限定)
0978-24-1876 11:30-15:00 毎週月〜木曜日(金・土・日のみ営業) 手打ちそば、アップルパイ
手打ちそば認定店

手打ちそば認定店

豊後高田市は、年に2度作付けを行う珍しい地域です。
6月中旬~下旬頃には春そば、10月中旬~下旬頃には秋の新そばが召し上がれます☆
豊後高田市へお越しの際はぜひ一度ご賞味下さい。
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